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2022年10月の郷土料理 青森県・岩手県「サバ南部焼き」のご案内
こんにちは！
老人ホーム・介護施設向けの介護食やお食事ならお任せください♪
グローバルキッチン株式会社 営業部です。
明日は、9月23日秋分の日ですね！
7日間の「お彼岸」のなかの1日で、昼と夜の時間の長さが同じになると言われています。
この日を境に、昼の長さが徐々に短くなっていき日の出る時間が短くなることから、
気温が下がり、季節が夏から秋へと変わっていきます。
秋分の日は、「祖先を敬い、亡くなった人々をしのぶ日」ですが、
同時に、日々健康でまた新しい季節を迎えることのできる喜びを感じますね。
そして、9月も下旬となり、あっという間に10月に入ります！
そこで今回は、2022年10月の特別食！
青森県・岩手県の郷土料理「サバ南部焼き」をご紹介いたします。
南部焼きとは肉や魚などに下味をつけ、ごまを全体にまぶして焼いた料理です。
岩手県・青森県にまたがる南部地方がごまの名産地であることが由来になっています。
■08901023 サバ南部焼き
脂ののったサバに、香り高いごまが相性抜群です。
規格：290ｇ（5切）
1人前量：約58g（1切）
※5人前規格のみの販売となります。
こちらは、9月13日より販売開始しております。
なくなり次第終了となりますので、ご希望の方はお早目にご注文下さい。
※商品は法人会員様のみの販売となります。
来週は、10月のビッグイベント！10月31日“ハロウィン献立”と
“秋の限定おやつ” をご紹介いたします。お楽しみに♪
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