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春といえば「筍」
こんにちは、商品課いのっちです。
ゴールデンウィークまっただ中ですが、皆様いかがお過ごしでしょうか。この時期は新緑もだんだんと色鮮やかになってきて、気持ちのいい気候ですね。
今回は5月の旬の食材「たけのこ（筍）」についてお話したいと思います。
たけのこの旬は4～5月です。 春といえばたけのこのイメージが強いのではないでしょうか。
食物繊維が豊富で、腸内をきれいにしてくれるので、便秘や大腸がんなどの予防に効果があります。
カリウムを豊富に含んでおり、ナトリウム（塩分）を排泄する役割があるため、高血圧に効果があります。 また、足などのむくみをとる作用もあるそうです。
06126010 若竹煮
和風だしで優しく炊き上げた春の定番料理です。たけのこは、軟らかい姫竹を使用しています。春の訪れを感じさせる一品です。
6月からは夏の新商品が登場します。
今のうちに春の味覚を是非ご賞味ください！
