2017年7月14日 商品のご案内管理栄養士から

こんにちは。商品開発課の今ちゃんです。

もうすぐ「土用の丑の日」ですが、みなさん鰻は好きですか？

「土用の丑の日」って夏のイメージですが、実は季節ごとにあるんですよ。 昔、商売が上手くいかない鰻屋が夏に売れない鰻を何とか売ろうと 「本日丑の日」と書いて店先に貼ったのが始まり…という説や、 「丑の日に『う』の字が附く物を食べると夏負けしない」という風習があった… なんて説もあるようで、今ではすっかり夏の土用に鰻を食べる習慣が定着しています。

2017年は7月25日（火）が一の丑、8月6日（日）が二の丑です。 まごの手キッチンでは一の丑に合わせて、25日昼食に『土用の丑の日献立』を提供します。  昨年も好評をいただいた05701010「うなぎの蒲焼き（タレ・山椒付）」を使用しています。

身厚のうなぎを白焼き後、ふっくらと蒸し上げ甘辛ダレでおいしく焼き上げました。 昨年より蒸し時間を長くし皮目部分が軟らかく箸で切りやすく改良され、 さらに召し上がりやすくなりました！

• 05701010　うなぎの蒲焼き（タレ・山椒付）
• 05229012　錦糸たまご
• 00835013　キャベツ漬
• 04980109　お吸い物松茸風味 （※3食常食献立に、お吸い物を付けた献立写真をのせております。）  

毎日暑いので、さっぱりした食べ物に傾きがちですが、 疲労回復に効くビタミン類やエネルギー源となる脂質をたっぷり含むうなぎは、 夏バテ防止にはぴったり！ 夏バテ防止以外にも、風邪の予防、滋養強壮などに効果的です。

グローバルキッチンのおいしい「うなぎの蒲焼き（タレ・山椒付）」、是非ご賞味ください。
(※ご予約販売品ですので、ご注文の受け付けは終了しています。ご了承ください。)