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4月の行事食「お花見御膳」のご案内✿
こんにちは(^_^) 商品課の もも です。
外では桜が満開になり、暖かく過ごしやすい季節になってきましたね(*^_^*)そんな季節にぴったり！4月の行事食「お花見御膳」をご紹介いたします♪
09208009 キスと春野菜の天麩羅
キスと旬の野菜（菜の花・アスパラ）を、素材の旨みを損なわないよう、ほんのり塩味を効かせサックリとした天麩羅に仕上げました。
01726150 炊き合わせ
高野豆腐に、人参・ほうれん草などの野菜を加え、だし汁で炊き合わせました。彩りが綺麗でお皿に映える一品です。
04726002 切干大根煮
切干大根を軟らかく、だし感を活かして京風に炊き上げました。
00835025 茄子漬
国産の茄子を塩漬し、みずみずしく後味スッキリ爽やかに仕上げた茄子漬です。色の鮮やかさと程よい塩味で食欲がすすみます。
「お花見御膳」をぜひこの機会にご賞味くださいませ✿
