「ひな祭り御膳」のご案内
こんにちは。グローバルキッチン営業課です。
2月も残すところあとわずかとなりました。まもなく3月となり、いよいよ春の訪れが近づいてまいります。
さて、3月3日は「ひな祭り」。
別名「上巳の節句」「桃の節句」とも呼ばれています。
季節の変わり目は災いをもたらす邪気が入りやすいと考えられていたため、平安時代に宮中行事として取り入れられ「上巳の祓い」として人形で自分の体をなでて穢れを移し、川や海へ流す風習があったそうです。今でも一部地域でみられる「流し雛」は、この名残だそうです。
また、「桃の節句」という別名は、桃の開花期に重なるというだけでなく、桃の木が邪気を祓う神聖な木と考えられていたからと言われています。
その由来からも分かるように、3月3日は皆が春を無事に迎えられたことを喜び、これからも皆が元気で過ごせるようにと願う日でもあります。
法人会員様向け「まごの手キッチン」では、3月の行事食として「ひな祭り御膳」をご用意しております。
01753047 ちらしずしの素
05229012 錦糸たまご
00240002 添)味付け絹さや
07701026 赤魚の煮付け
06631016 茄子とオクラの揚げ浸し
00228065 五目豆
「ちらしずしの素」は、人参・たけのこ・レンコン・かんぴょう・干し椎茸をバランスよく配合しており、炊き上がり後に混ぜるタイプのものです。錦糸たまごと味付け絹さやは彩りにご使用ください。
<ご注文方法>
献立通りにご注文の際は、ログイン画面メインページより
献立通り注文する → 各種常食献立 3月3日(火) 昼食をご注文ください。
単品でお求めの場合は、バナーよりご注文ください。
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