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管理栄養士から行事食
介護施設の6月行事食に。夏越しの祓え献立で息災を祈願しよう！
「夏越の祓（なごしのはらえ）」という行事をご存知ですか？夏越の祓とは、1年の半分にあたる6月30日に、半年の間に身に溜まった穢れ（けがれ）を落とし、次の半年を無病息災で過ごせるように祈願する日本古来の厄払いの神事です。こ...
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まごの手通信
高齢者の認知症による食事拒否はどうすれば良い？原因と対応策を解説
2024年９月3日 更新認知症の高齢者が食事拒否をする原因はさまざまです。認知症の進行具合や体調、精神状態などの原因があり、介護者は原因に応じた対策を取る必要があります。しかし、明確な原因が分からず、対応に困る介護者の方...
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管理栄養士から行事食
介護施設の母の日行事はハンバーグ献立で温かなひと時を！介護食対応（ムース食）もご提案
5月の第２日曜日は母の日です。アメリカが発祥といわれている母の日ですが、毎年お母さんに感謝の気持ちを表す日として日本でも定着していますね。介護施設でも、母の日に合わせて、さまざまなイベントを計画しているのではないでしょう...
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お知らせ法人向けのご案内
≪まごの手キッチン≫ ゴールデンウィーク期間中の注文・納品について
2024年ゴールデンウィーク期間中の弊社休業日と、ご注文・ご納品についてお知らせいたします。以下、ご確認いただきますようお願いいたします。なお、詳細スケジュール等は、食材注文サイト「まごの手キッチン」にてご案内しておりま...
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お知らせ
第７回ケアフード東京に出展します！
【高齢者向け】配食･食事関連サービス展示商談会■開催期間 2024年3月12日（火）～14日（木）■時間 9：30～17：00 （受付開始 9：00）■会場 東京ビッグサイト 南展示棟■ブース番号 ２－１８■公式ホームペ...
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お知らせ管理栄養士から
グローバルキッチン×DSヘルスケアグループ 共催ウェビナー開催！
来る３月１９日（火） １２時００分～１３時００分、通所介護施設経営者、管理者・管理栄養士・歯科衛生士・介護福祉士向けに 「通所介護施設における栄養ケアの重要性～栄養・食事に関する情報、アップデートできていますか？～」 を...
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お知らせ
第6回 ケアフード名古屋に出展します！
【高齢者向け】配食･食事関連サービス展示商談会■開催期間 2024年１月25日（木）・26日（金）■時間 9：30～17：00 （受付開始 9：00）■会場 吹上ホール■ブース番号 3-36■公式ホームページ http:...
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まごの手通信
介護施設の誤嚥の正しい対応方法とは？原因と対策や実際の事例も紹介
２０２４年９月３日 更新食べ物が誤って気管に入ることを「誤嚥（ごえん）」といいます。食べ物の大きさや形状によっては、気管が塞がれて呼吸ができなくなり窒息する場合も。とくに介護施設では起こりやすい事故であるため、食事を提供...
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まごの手通信
介護施設の人手不足を改善する方法とは？人手不足の現状や6つの原因も解説
介護サービスの需要が高まっている一方で、介護施設で人手不足が慢性化しているのはなぜでしょうか。人手不足を解消するためには介護施設の現状を認識し、原因を把握した上で適切な対策を講じることが重要です。本記事では、介護施設の職...
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まごの手通信
サ高住の経費や利益率とは？補助金・優遇措置や経費削減のポイントを解説
バリアフリーに対応したサ高住（サービス付き高齢者向け住宅）は介護度が低い高齢者を対象としており、介護業界の中でも参入しやすい事業といわれています。サ高住を運営するためには利益率をはじめ、設立費用や経費、収入源などのお金の...
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