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2023年2月行事食「節分献立」のご案内
こんにちは。
老人ホーム・介護施設向けの介護食やお食事ならお任せください♪
グローバルキッチン株式会社 営業部です。
本日は、2023年2月の行事食「節分献立」をご案内いたします。
「節分」とは、季節を分ける「季節の節目」を意味しており、
冬と春の季節を分けるので、節分の翌日は立春となるそうです。
昔は季節の変わり目には悪い気が入りやすいと考えられていたため、
豆まきやいわしを食べる・飾るなど様々な邪気祓いの行事が行われるようになりました。
今回、まごの手キッチンでは、節分献立の主菜に「いわし」を使った
「イワシハンバーグ」をご用意しております。
■2月3日（金）昼食 「節分献立」
01701250イワシハンバーグ
栄養価の高いいわしを食べ易いハンバーグにしました。
大根おろしとネギを使用したソースでさっぱりとお召し上がりいただけます。
規格：430g（5個）
5人前規格のみご用意となります。
1人前量：約86g（1個）
01726190 さつま芋と豚肉のごま味噌煮
甘みがありふっくらとしたさつま芋と軟らかな豚バラ肉・人参・インゲンを
香り豊かにごま味噌で仕上げました。
07131006ひじきとおくらの和え物
ひじきをスライスしたオクラと和えました。
他のメニューを引き立てるように味付けは薄めにして仕上げています。
00835019 なすしそ風味
カットした茄子と胡瓜を、しその風味と醤油のうま味たっぷりに食べやすく漬けました。
08671072(18人前)華やかミックス甘納豆
風味豊かな小豆・金時豆・大粒の白花豆・鮮やかな青えんどう豆の4種ミックスの甘納豆です。
ご提供しやすい個包装タイプです。
09874003（3人前）巻き寿司
玉子焼き・かんぴょう・高野豆腐・おぼろ・青菜を酢飯で巻いた
ベーシックな巻き寿司を一口サイズにカットしました。
※自然解凍・冷蔵解凍は品質劣化しますので必ず加熱をしてください。
計6品で節分献立となります。
節分献立には巻き寿司（主食）が含まれております。
主食のご用意が重複しないようご注意ください。
※09874003（3人前）巻き寿司は月間献立平均価格外となります。ご了承ください。
（巻き寿司がご不要の場合はご注文画面、内容変更より数量を0パックにしてください。）
こちらは、1月16日より販売開始しております。
なくなり次第終了となりますので、ご希望の方はお早目にご注文下さい。
ご不明点はお電話にてお気軽にご相談ください。
電話：03-6459-0746（土・日・祝を除く、平日9時～18時）
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