疲労回復にスタミナがつくメニューを食べよう
こんにちは!
老人ホーム・介護施設向けの介護食やお食事ならお任せください♪
グローバルキッチン株式会社 営業部です。
GWもあっという間におわり、6月が迫ってきていよいよ梅雨本番ですね。
五月病や季節の変わり目にもなり、
なんとなく体が疲れやすい、バテやすい時期でもあります。
そこで、本日は疲労回復にも効果のある「豚肉」を使った
商品をご案内いたします♪
06403015 豚肉とニンニクの芽炒め
規格:450g
1人前量:90g
豚バラ肉と3種の野菜(キャベツ・人参・ニンニクの芽)が
たっぷり入った甘辛い味のみそ炒めです。
ニンニクの芽の味、食感がよいアクセントとなっています。
他にも、
02509043 豆腐と豚肉のスタミナ炒め
規格:465g
1人前量:93g
こちらは食べ易い大きさにカットした豚肉をふんわり軟らかく仕立て上げ、
たっぷりの豆腐とニンニクやごま油などで味付けした元気の出そうなメニューです。
豚肉にはビタミンB1が豊富に含まれているので、
糖質をエネルギーに変換しやすくする働きがあります。
ビタミンB1の効果を考えれば、疲労回復効果が期待できるそうです♪
さらに、両方のメニューに一緒に入っているニンニクの有効成分アリシンは
豚肉に入っているビタミンB1と結びついてアリチアミンという物質を形成します
両者の結びつきによって、ビタミンB1は油に溶ける性質を獲得し、
すみやかに腸から吸収されて、体内に入るようになります。
まさに今のバテやすい季節にピッタリのメニューですね♪
ご利用者様に合わせてぜひ召しあがってみてはいかがでしょうか。
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