2023年4月19日 介護食が「まずい」はもう古い！最新の老人ホームの食事事情を紹介 老人ホームで入居者に提供される食事には、高齢者でも食べやすく工夫された「高齢者食」や、噛む力・飲み込む力が低下した方に対応した「介護食」があります。介護食は機能性や栄養バランスを重視して作られているため、「まずい」という... この記事を読む
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